A Hydrofast PO-100 nem egyszerű kávéfőző, hanem egy professzionális alapokra építkező, hordozható eszpresszógép, amely a 9600 mAh-s akkumulátor nyújtotta szabadságot a minősített olasz eszpresszó kritériumait súroló élménnyel kombinálja. A PO-100 hordozható eszpresszógép egy kompakt, hátizsák oldalzsebében elférő mini barista állomás, amely garantálja a sűrű, aromagazdag crema képződését. Nincs szükség külön vízforralóra, hiszen a beépített fűtőszál önállóan melegíti fel a vizet a megfelelő hőmérsékletre. Míg az őrölt kávéval történő használat a finomhangolás iránti igény miatt a haladó utazó baristák privilégiuma, a Nespresso kapszulás kompatibilitás zéró kompromisszumos, állandó minőségű, villámgyors megoldást kínál a legszélsőségesebb kültéri helyzetekre is. A gép extrája, hogy az akkumulátor power bank funkciót is ellát, így szükség esetén a telefonunkat is tölthetjük vele, ami túrázás vagy kempingezés közben igencsak hasznos lehet.
Bevezető – A kávét főzzük, az eszpresszót készítjük
Mielőtt belevágunk a tesztbe, le kell szögeznünk egy nagyon fontos dolgot, amit sokan hajlamosak elfelejteni. A kávézás és az eszpresszókészítés két külön műfaj. Ahogy azt egy korábbi tesztünkben írtuk: a kávét a ,,szarvasival” vagy a kotyogóssal főzzük, az eszpresszót azonban készítjük a megfelelő technikával és eszközökkel!
Ez a gép nem “kávéfőző”, a kávé ugyanis nem húsleves, hogy főzzük. Az eszpresszó egy precíz extrakciós eljárás, ahol forró vizet (nem forrásban lévőt!) nagy nyomással préselünk át finomra őrölt kávén. A Hydrofast PO-100 pont ezt ígéri: hordozható formában.
A Hydrofast PO-100 koncepciója és piacra helyezése
A Hydrofast PO-100 egy hordozható elektromos eszpresszókészítő, amelyet a szabadság jegyében terveztek. Főbb specifikációi közé tartozik a nagy, 9600 mAh-s akkumulátor, a 20 bar maximális nyomást biztosító szivattyú és a rugalmas, 2 az 1-ben kompatibilitás, amely lehetővé teszi az őrölt kávé vagy a Nespresso kapszulák használatát. Ezen tulajdonságok révén a készülék a komolyabb kategóriát képviseli a beépített fűtőelemmel rendelkező hordozható kávégépek között.
Kicsomagolás és első benyomások
A készülék egy robusztus, cipzáras hordozótokban érkezik. Ez a tok elengedhetetlen a gép szállítás közbeni védelmére, legyen szó autós utazásról vagy erdei kirándulásról. A termoszszerű formavilágú fő egység mellett a tokban találjuk a kiegészítőket is.
A moduláris felépítést hangsúlyozza, hogy a szett tartalmazza az őrölt kávéhoz való szűrőkosarat, a Nespresso kapszula adaptert, valamint egy kis mérőkanalat is, ami a tamper is egyben és a töltéshez szükséges USB-C kábelt. Ez a kettős felszereltség már első pillantásra is megerősíti a gép rugalmas használati lehetőségét, ami kulcsfontosságú a változatos kültéri körülmények között.
Design és hordozhatóság – A termosz méretű erőmű
Kialakítás, méret és súly
A Hydrofast PO-100 méretét és formáját tekintve egy termoszt idéz. Ez a kialakítás ideális a hordozhatóság szempontjából, mivel kényelmesen elfér egy hátizsákban vagy akár az autó pohártatójában is.
A készülék súlya mindössze 0,75 kg, ami a beépített fűtőelemet és a nagy akkumulátort figyelembe véve rendkívül kedvezőnek mondható.
A gyártás során élelmiszeripari minőségű rozsdamentes acélt és ABS műanyagot használtak, amelyek szag- és korrózióállóak, így biztosítva a mindennapi, biztonságos használatot. További biztonsági jellemző a beépített szárazégetés elleni védelem (dry-burn protection), amely garantálja a megbízható és hosszú távú működést.
A nyomás dilemmája – 20 bar maximális tartalék
Az igazi eszpresszó kulcsa a 9 bar nyomás, amely az arany középút az áramlás sebessége és a sűrű, aromahordozó crema gazdag extrakciója között. A túl alacsony nyomás vizes italt és gyenge cremát eredményez, míg a 9 bar feletti nyomás – bár növelheti az áramlást – elkezdheti összenyomni a kávékorongot, ami túlságosan erős, sűrű és túlextrahált kávét eredményez.
A Hydrofast PO-100 20 bar maximális nyomású pumpát használ. Ez az érték bár maximalista marketingadatnak tűnik, a hordozható gép működésének kontextusában létfontosságú stabilitási garanciát jelent. A magas maximális nyomás azt jelzi, hogy a pumpa elegendő tartalék erővel rendelkezik ahhoz, hogy stabilan fenntartsa a kritikus 9 bart, még abban az esetben is, ha a kültéri körülmények között a kávé őrlése vagy a tampelés nem volt optimálisan pontos. Ez a nyomástartalék minimalizálja a felhasználói hibákat a nem ideális környezetben.
A használat – Két út a koffeinhez
A gép legnagyobb előnye, hogy kétféleképpen is használhatjuk: őrölt kávéval vagy Nespresso-kompatibilis kapszulával.
Őrölt kávéval – A baristák útja
Aki komolyan veszi az eszpresszót, az tudja, hogy minden az őrleménnyel kezdődik. Ahogy a Hibrew G3 őrlő tesztjében is írtuk, a megfelelő finomságú őrlés kulcsfontosságú. A Hydrofast PO-100-hoz adott adapterbe a mellékelt kanál segítségével pontosan 7 gramm kávét tudunk mérni, ami tökéletesen megfelel az olasz eszpresszó szabványnak (7 g ± 0,5).
A folyamat a következőképpen néz ki:
- Kimérjük és enyhén letömörítjük a 7 gramm kávét az adapterben.
- Behelyezzük az adaptert a gép aljába.
- A gép felső részébe öntünk maximum 40-50 ml hideg vizet (lehetőség szerint lágyított, szűrt vizet használjunk).
- A készülék oldalán található Start gombot hosszan kell lenyomni, majd amikor egyet csippan, el lehet engedni. Ha azonnali, közvetlen kávékivonást szeretnél (tehát már meleg vízzel töltötted fel a tartályt), akkor egyszer kell megnyomni a gombot, és a gép azonnal elkezdi pumpálni és leengedni a kávét a csészébe.
Ha hideg vízzel használjuk, akkor dupla kattintással kell elindítani a fűtési ciklust. A gép először felmelegíti a vizet, majd a fűtési folyamat befejeződése után a gomb ismételt megnyomásával indítható a kávékivonatolás. A szobahőmérsékletű vizet a beépített fűtőszál mindössze 2–3 perc alatt felmelegíti az ideális, 92 °C-os hőmérsékletre.
Kapszulával – A praktikus út
Amikor az ember az autóban, az erdőben, vízparton vagy egy parkban van, nem biztos, hogy az őrleménnyel akar vacakolni. Ilyenkor jön képbe a kapszulás adapter. Csak bepattintjuk a kapszulát, vizet öntünk a gépbe, és a fent leírt módon elindítjuk a folyamatot. A minőség itt állandó, a takarítás pedig lényegesen egyszerűbb. Igaz, ez a drágább megoldás, de a kényelem vitathatatlan.
A Barista alapvetés – Az olasz eszpresszó kritériumai
Ahhoz, hogy egy italt eszpresszónak nevezhessünk, meg kell felelnie bizonyos kritériumoknak. Ezeket az Olasz Nemzeti Eszpresszó Intézet (Istituto Nazionale Espresso Italiano) fektette le:
- Felhasznált kávéőrlemény mennyisége: 7 g ± 0,5 g
- Kávéital hőmérséklete (csészében): 67°C ± 3°C
- A víz nyomása a főzés során: 9 bar ± 1 bar
- Csapolás ideje: 25 másodperc ± 5 másodperc
- Kávéital mennyisége (crema-val): 25 ml ± 2,5 ml
Az eszpresszó meghatározó jellegét, testességét és aromagazdagságát a nyomás alatt képződő habréteg, a crema biztosítja. A crema mogyoróbarna, sűrű rétege nagy nyomás alatt keletkező gáz- és olajgömböcskék együttállásából jön létre. Ezen kritikus nyomás értéke általánosan elfogadott szakmai standardok szerint 9 bar ± 1 bar. A Hydrofast PO-100 koncepciója éppen ezen a tudományos alapon nyugszik, lehetővé téve a precíziós eszpresszó készítését a hagyományos, otthoni gépek világán kívül is.
A Hydrofast PO-100 leírása a nyomásról ugyan nem beszél konkrétan, de egy hozzáértő amatőr barista a lefolyási időből, a lecsapolt eszpresszó állagából (crema) és ízéből nagy biztonsággal meg tudja saccolni, hogy a gép teljesítménye rendkívül közel van, vagy egészen pontosan hozza az olasz kritériumokban meghatározott 9 bar ± 1 bar értéket.
Az egyik korábbi képen látható, hogy a gép őrleményadapterébe grammra pontosan az ideális 7 gramm kávé fér.
A hőkamerás kép (InfiRay) pedig azt mutatja, hogy a lefőtt kávé hőmérséklete a csészében 68.2°C, ami tökéletesen illeszkedik a 67°C ± 3°C-os olasz szabványhoz.
És itt jön a legfontosabb teszteredmény: A szabvány 25 ml ± 2,5 ml-t ír elő. A teszt során megfigyeltük, hogy az automatikus adagolás túl hosszú ideig tartott (37 másodperc), ami túlzott mennyiséghez (33 gramm) vezetett. Azonban a gép manuálisan, 30 másodpercnél leállítható, így a kívánt 25 ml ± 2,5 ml mennyiség és a 25-30 másodperces csapolási idő is pontosan beállítható.
Az automata program 37 másodpercig tart, ami 33 grammos italt eredményez – ez már inkább egy “lungo”. A tökéletes eszpresszóhoz érdemes manuálisan megállítani 30 másodpercnél.
Crema képződés és stabilitás
Az elkészült eszpresszó vizuális értékelése során a képeken sűrű, mogyoróbarna crema figyelhető meg. A crema vastagsága és tartóssága vizuálisan igazolja, hogy a készülék sikeresen biztosította a nagy nyomású extrakciót. A crema nemcsak esztétikai szerepet tölt be, hanem a benne lévő aromahordozó lipidek megnyújtják az ízhatást, megőrzik az aromákat és növelik az ital viszkozitását, ami a testesség érzetét kelti.
Az akkumulátor kérdés – 9600 mAh és a vezeték nélküli szabadság
A Hydrofast PO-100 kiemelkedő, 9600 mAh-s akkumulátorral rendelkezik, amely 3 óra alatt teljesen újratölthető USB-C porton keresztül. Az akkumulátor üzemideje nagymértékben függ attól, hogy a készülék fűti-e a vizet, mivel a fűtőszál a legnagyobb fogyasztó.
A gyártó szerint egy feltöltéssel 6–7 adag készíthető szobahőmérsékletű vízből. A mi tesztünk során ennél alacsonyabb eredményt tapasztaltunk: egyetlen feltöltéssel hideg víz és őrölt kávé használata mellett három adag, kapszulával pedig négy adag kávé készíthető. Ha forró vizet használunk, a beépített fűtőszál nem fogyaszt energiát, így sok-sok adag engedhető le. A gyártó 400 adagot ígér, ami erős túlzás, a nagy különbség jól mutatja, hogy a készülék elsődlegesen a nyomás stabilizálására optimalizált, és a fűtés használata drasztikusan csökkenti a kapacitást.
Hasznos extra funkció, hogy a Hydrofast PO-100 power bankként is használható, 10 W-os kimenő teljesítménnyel (USB-A port), így akár egy okostelefon is feltölthető róla útközben. Utazáskor a felhasználónak el kell döntenie, hogy a lemerült eszközét akarja energiával feltölteni, vagy a fáradt, álmos testét dobja fel egy jó kis eszpresszóval. Esetleg egy kis töltés utána egy kávé.
Összegzés és értékelés
A Hydrofast PO-100 egy komoly, hordozható eszpresszógép, amely a technikai adatok és a mérési eredmények alapján képes megközelíteni a minősített olasz presszókávé szabványait. Nespresso adaptere a kényelem királyává teszi a mobil felhasználók számára. A célja, hogy bárhol, bármikor igazi eszpresszót ihass, ne pedig egy benzinkúti löttyöt.
Ezt pedig maximálisan teljesíti. Összességében a készülék azoknak az utazó baristáknak szól, akik tudják, hogy az eszpresszót nem főzik, hanem készítik – bárhol is legyenek. Természetesen alapszintű barista tudás nélkül is kiváló választás a kempingezőknek, túrázóknak és mindazoknak, akik nem hajlandók kompromisszumot kötni a kávéjuk minőségében, bárhol is járjanak.
Hol és mennyiért?
A Hydrofast PO-100 hordozható eszpresszógép legkedvezőbb áron jelenleg a Geekbuying magyar nyelvű oldalán érhető el, az NNNHDPO100 kuponkóddal 35 200 Ft-ért, értelemszerűen vám és extra költségek nélkül.
Fontos információ, hogy a Geekbuying hivatalos magyarországi jelenlétének köszönhetően a rendelés teljesen vámmentes, és hazai garanciális ügyintézés is elérhető, ahogy arról ebben a cikkben részletesen is olvashatsz.
NapiDroid.hu
